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"Die Regel ist, dass es keine Regel gibt!"
Jean-Marie Dumaine
Die Kochpartys in unserer Küche gehören zu den beliebtesten Angeboten des Vieux Sinzig. Alle, die gerne in netter Runde kochen und geniessen oder sich für das Kulturthema „Essen“ begeistern können, sind bei uns an der richtigen Adresse.
Wann sonst haben Sie Gelegenheit eine Profiküche von innen zu erleben? Bei uns können Sie für einige Stunden hinter die Kulissen der Kochkunst blicken. Sie sehen, wie eine Restaurantküche funktioniert, lernen Tipps und Trick kennen, die auch für Ihren Küchenalltag nützlich sind.
Mitten im laufenden Betrieb bereiten Sie ein dreigängiges Menü zu. Dabei werden Sie von mir und meinem Kochteam fachkundig angeleitet. Anfänger am Herd finden die zwanglosen Kochtreffs genauso vergnüglich und lehrreich wie fortgeschrittene Hobbyköche.
In dem einmaligen Bühnen-Kräutergarten meines Restaurants mache ich Sie mit Pflanzen bekannt, die wir normalerweise in der freien Natur sammeln. Für mich sind es die wichtigsten Zutaten, die den besonderen Stil meiner Wildpflanzenküche ausmachen. Hier dürfen Sie fühlen, riechen und schmecken, welche Vielfalt an Geschmacksnuancen die Natur bietet.
Beim gemeinsamen Kochen erklären wir Ihnen, wie ein Menü komponiert sein sollte, welche Geschmacksrichtungen zu berücksichtigen sind. Sie erleben, wie das Kochteam des „Vieux Sinzig“ jedes einzelne Gericht appetitlich in Szene setzt, bevor es auf den Tisch kommt. Für Ihre eigene Küchenpraxis zeigen wir Ihnen ein paar einfache, aber wirkungsvolle Kunstgriffe, mit denen Sie Ihre Gäste verzaubern können.
Der Spaß an Genuß und Geselligkeit steht immer im Mittelpunkt. Sie treffen nette Gleichgesinnte und vermehren ganz entspannt ihr kulinarisches Wissen. Am Schluß werden Sie mit Ihrem selbst zubereitetem Menü belohnt, das in gemütlicher Runde mit den passenden Weinen serviert wird.
Die Kochpartys finden samstags und sonntags in kleinen Gruppen ab 8 Teilnehmern statt. Sie können sich auch als geschlossene Gruppe, z.B. mit Freunden, anmelden. Sehr beliebt sind Geschenkgutscheine für die Kochpartys.
Zum Essen können Sie Ihre eigenen Gäste einladen.
Komponieren Sie selbst Ihr Menü:
| nach ihrem Geschmack. |
| nach Ihrer Phantasie. |
| nach der Jahreszeit. |
| nach ihren eigenen Rezeptideen. |
| erfolgreich unter der Leitung von Jean-Marie Dumaine. |
| Vorspeisen - Hauptgerichte - Desserts - Sonstiges individuell nach Ihrem Wunsch |
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