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KRÄUTERWANDERUNG IM WALDGUT SCHIRMAU
Büffet im Grünen mit über 20 Jahren Tradition
Dienstag, 1. Mai 2012, um 10.00 Uhr
Treffpunkt: Restaurant Vieux Sinzig
Wir begrüßen Sie im Restaurant Vieux Sinzig und stellen
Ihnen das Programm vor. Danach fahren wir zum Waldgut
Schirmau bei Oberdürenbach, dem Ausgangspunkt unserer
Wanderung. Botanisch fachkundig geführt, entdecken Sie
essbare Wald- und Wiesenkräuter wie Giersch, Labkraut,
Zahnwurz, Weidenröschen, Gundermann, Bärenklau und
Waldmeister.
Erfahren Sie Erstaunliches über die vielfältige kulinarische
Verwendung der Wildkräuter. Genießen Sie in reizvoller Frühlingslandschaft
ein köstliches Gourmet-Menü mit Delikatessen
aus der Natur.
Preis pro Person 69,– €, für Kinder 19,– €, inklusive geführter
Wanderung, Gourmet-Buffet, Apéritif, Wein und Mineralwasser.
KRÄUTERWANDERUNG AN DER AHR
und Menü im Vieux Sinzig
Sonntag, 6. Mai 2012, um 10.00 Uhr
Treffpunkt: Restaurant Vieux Sinzig
Auf der erlebnisreichen Kräuterwanderung führt Sie Jean-
Marie Dumaine. Danach genießen Sie kulinarische Kreationen
im Restaurant Vieux Sinzig.
Sauerampfer-Gaspacho mit Lachsspieß
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Weißer Heilbutt mit Giersch „Royale“
pürierte Tomaten und Zwiebel-Herzen
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Eifelkalbskeule mit Waldlakritz-Sauce,
Pestwurz und Mangold
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Frischer Ziegenkäse mit Bärlauchchips
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„Eis am Stiel“
Steinklee-Parfait mit Waldmeister-Orangen
und Erdbeersauce
Preis pro Person 99,– € inklusive Fünf-Gänge-Menü, Apéritif,
Wein, Mineralwasser und Kaffee.
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